Как делают мороженое?

   

Экскурсия на фабрику мороженого - это настоящее погружение в царство зимы и Снежной королевы. Ребята знают как и из чего делается мороженое, как в него добавляют наполнители, как мороженое расфасовывают по стаканчикам, побывают в холодильнике (-5градусов) и в морозильнике (-35!), узнают что делает на фабрике "Снежный человек". Но самая вкусная часть экскурсии - угощение... Вообще, влияние мороженого на настроение давно замечено французскими и английскими учеными - при употреблении мороженого организм выделяет вещество сератонин, которое помогает Вам бороться со стрессами. Мороженое полезно сладкоежкам всех возрастов!

Ногинский хладокомбинат всегда рад гостям. Был основан в 1956 году и до 2004 года являлся составным элементом государственной системы хладокомбинатов. С момента открытия на НХк уже существовал маленький производственный цех, оснащенный оборудованием того времени. Так начиналась история знаменитого на всю Россию Ногинского мороженого.

В течение всего периода работы комбинат развивал и укреплял свои производственные ресурсы, попутно собирая лучшую коллекцию наград, в основном золотого и, реже, серебрянного достоинства. Комбинат многократно отмечали высшими наградами за качеством выпускаемой продукции.
В 2001 году мороженное Ногинского хладокомбината первым в России получило звание экологически безопасной продукции. С первого дня и до сих пор Ногинский хладокомбинат остается одним из немногих производств, выпускающим мороженое из традиционного сырья: цельного и сгущеного молока, сахара и коровьего масла.

Ассортимент Ногинского мороженого состоит из 60 наименований, объединенных в 6 основных групп - брикеты в вафлях; эскимо различной жирности, в том числе фруктовый лед; мороженое в вафельных и бумажных стаканчиках; мороженое в вафельном рожке; семейное и весовое мороженое; торты и кексы из мороженого.

Наибольшей популярностью пользуется Ногинское порционное мороженое в брикетах. Ногинский брикет создает на рынке устойчивую нишу и является лидером в данной группе мороженого. За свое высокое качество продукции хладокомбинат в 2007 году получил почетное звание Поставщик Московского Кремля.